商用厨房设备一般体积和重量都较大，搬运和安装都有些难度。所以商用厨房设备在进场安装前，一定要做好三个方面的工作。
第一，要事先查看门、通道的宽度及高度是否足够，发现问题要及时处理，确保设备能通畅进场。
第二，查看厨房是否具备商用厨房设备安装条件，墙面、地面、地沟瓷砖是否贴完，顶部是否装修完毕，水源、电源、燃气源是否正确到位，也就是说商用厨房设备的安装以厨房装修完毕为必要前提条件。
第三，根据商用厨房设备清单配齐安装所需的按钮、原件、配件、附件、辅料、水管、软管、螺丝等，并检查所需要的相应工具是否配齐。
商用厨房设备安装的主要事项是设备的组装、位置摆放、固定、接电、接水、接燃气。每一项都要认真实施和检查，确保安全、实用、方便。