如果说之前人们对家电智能化的印象还只是停留在电视上，那么刚结束不久的2014年中国家电博览会（简称家博会）则表明，整个家电业都开始掀起了智能化的热潮。
家博会：智能化无所不在
智能化则当仁不让成为今年家博会的主题。据记者观察，今年各家企业的展品前所未有地展现出拥抱智能的热潮，智能电视、智能空调、智能冰箱、智能洗衣机等产品一应俱全，甚至连电水壶、空气净化器、吸尘器都可以智能控制。
在展会现场，长虹、三星、西门子、九阳等中外企业都展出了各自的智能产品，而海尔则向人们展示了u +智慧生活操作系统，通过这一系统，用户只需12秒就可以实现与所有智能终端的互联互通。
据了解，基于这一平台，用户家庭里的各类家电、灯光、窗帘以及安防等全系列的家居设备均可实现跨品牌、跨产品的互联互通。简单地说，u +智慧生活操作系统为用户提供了一个快速体验智慧生活的入口。用户在这一系统上可以简单便捷的组建自己的个性化智慧家庭。
海尔集团相关负责人称，未来海尔还将持续根据用户需求优化智慧生活体验，不仅仅是家居产品，可穿戴产品、家中老人幼儿的举动等信息都有望实时联通。
智能化不仅仅是体现在大家电产品上。记者在展会上发现了一款号称中国国内市场首款具备移动互联智能控制技术的电水壶。这款名叫西摩 小 智 的 智 能 电 水 壶 ， 内 置 了broadcom的w ifi芯片，采用上海庆科的e asy-link技术，并且无论是io s系统还是a ndroid系统均有对应的a pp下载，可以轻松实现多个移动端通过网络从任何地点对其进行控制，也可以一台手机控制家里的多个水壶。
据了解，小智对应的a pp控制软件提供了包括泡茶、泡奶粉、冲米糊等多达18种烧水模式以及完善的预约功能。a pp还能根据用户的需要，对电水壶进行煮沸、除氯、冷却和保温操作。此外，a pp能根据用户常用的泡水需求，智能配置操作面板并提供相关的煮水、用水知识。
压缩机企业恩布拉科也来凑热闹，在展会上推出了新一代制冷解决方案w isem otion智驱。w isem otion智驱*具创新之处在于：它是全球首个家用线性无油压缩机解决方案。这个新概念将带来家用制冷的革命，它为冰箱从结构设计到智能控制提供了更多可能性，同时带来了食品保鲜、节能和静音方面的全新体验。
恩 布 拉 科 总 裁r oberto h.cam pos表示：w isem otion智驱让家电业‘开发未来冰箱’的梦想成为可能。家用制冷市场将通过这一解决方案而实现巨大的技术跨越。
智能化已成消费需求主流
去年12月4日，工信部向三大运营商发放4g牌照，这标志着我国电信业正式进入4g时代。国家工业和信息化部电信研究院副主任杨崑表示，互联网以及通信技术的快速发展，为智能家电的普及带来了极大的推动作用，4g通信速度快、网络频谱宽、通信灵活、智能性能高等优势为智能家电数据庞大、复杂的通信传输提供了有效支持。
随着网络和通信技术成熟并广泛应用、信息化水平不断提高、基础设施和技术条件日趋成熟以及用户对高水平家电的需求加大，消费者对高端家电消费日趋成熟和理性，认同一分钱一分货，愿意为能满足高生活品质需求的家电产品买单。
据奥维咨询（a v c ）发布的一份调查报告显示：97%的消费者根据目前生活形态，对智能家电都有需求，智能家电已成家电消费需求主流趋势；智能家电产品更安全、便捷、舒适、节能、环保，能够模拟多种人的智能思维，可以自动优化工作方式和过程，由用户实现远程控制，将会带动消费者改变消费习惯和生活方式。
奥维咨询（a v c ）预测，至2015年，智能电视渗透率将达到85%；2015年到2020年，智能洗衣机、空调和冰箱爆发式增长，市场渗透率分别从15%增至45%、10%增至55%、6%增至38%.未来几年，更多的家用电器将进入智能时代，基于数字化、三网融合、物联网、大数据、云计算等应用技术的智能家电将是信息消费的中坚力量。
未来趋势：大流通、大数据、大互联
业内资深专家罗清启认为，今年的家博会拉开了智能家电蓬勃发展的大幕。很长一段时间以来，家电行业一直飘着各种各样的智能产品概念，但是只打雷不下雨。一个很重要的原因是，企业在寻找合适的时机和合适的平台。因为对企业来说，发布新产品看重的是平台带来的价值，尤其是平台的影响力和市场扩散力。而在家博会这个平台上，主流企业竞相把智能产品亮出来，可以更直接的了解到用户的需求与反馈。
奥维咨询（a v c ）总裁喻亮星认为，在互联网浪潮的冲击下，2014年的家电业将继续向三个方面深化变革。一是电子商务的迅猛发展，将继续推动传统零售业态的转型升级；二是大数据挖掘等新业态对产业带来的巨大增值；三是产业智能生态圈的互联互通。
奥维咨询（a v c ）全品类电商监测数据显示，家电产品在线上的销售比重一直在持续增加。家电企业在逐渐掌握电子商务的运作规律，并将电商的运营当作未来的重中之重。在这样的局面下，电商将逐渐成为未来很长一段时间内的销售主战场。
喻亮星认为，大数据战略已在家电行业中形成了三点共识，即：大数据将成为企业的战略资产和核心竞争力，未来企业的竞争优势来源于对数据的解读能力和快速反应能力，没有数据的进入者将无力参与到新的一轮竞争中来；大数据可以获取用户的真实需求，形成差异化的产品和用户体验，带来难以复制的竞争优势和体验改善；大数据拥有巨大的价值，但价值难挖掘、解决方案未成熟。
对于家电产业来说，互联网背景下的智能化是一个绕不开的话题。喻亮星表示：大家电是一个典型的传统产业，但要在互联网大潮下转型升级，就需要用互联网思维来进行改造。但这绝不是抛弃传统制造，而是用互联网的‘开放、平等、协作、分享’的机制，体现在‘以客户为中心的’精神对产品及内部流程进行再造，从而奠定适应互联网普及背景下的产业生态圈。
商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。
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